コメント
甘いけど辛〜い！！癖になる事間違いなし！！
ビールが進みます^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
材料3人分
| 350g | ||
| 少々 | ||
| 適量 | ||
| 12個 | ||
| A | 各大さじ2 | |
| A | 各大さじ1 | |
| 大さじ1 | ||
| 適量 |
作り方
下準備 |
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込み、片栗粉をまぶす。 A コチュジャン・はちみつ 各大さじ2、みりん・酒・鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし・ 各大さじ1 は混ぜておく。 |
|
1 |
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。 | |
2 |
両面こんがり焼けたら、A コチュジャン・はちみつ 各大さじ2、みりん・酒・鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし・ 各大さじ1 うずらの卵(茹で)を加えて煮からめ、照りが出たらごまを絡めて出来上がり！ |
ポイント
にんにくはチューブで大丈夫です^ ^
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