副菜
調味料一律大さじ1＊かぼちゃと蓮根の浅漬け＊ポリ袋で簡単！
15分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質2.1g
- 糖質19.8g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャクっとホクッとさっぱり美味しいれんこんとかぼちゃの浅漬けです^ ^ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に
作り方
下準備
かぼちゃ→1cm幅の食べやすいサイズに切る。 れんこん→1cmの半月切りにして酢水にさらし、水気を切る。- 1
塩少々(分量外)入れたお湯で、1分半茹でてザルにあげ、水気を切る。
- 2
１とA 昆布茶又は昆布だしの素・砂糖・酢・醤油各大さじ1をポリ袋に入れ、よく振り混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分以上漬けたら出来上がり！
