レンジで出来ちゃう！＊親子煮＊親子丼に◎めんつゆ使用で簡単！
投稿日2019/10/07
更新日2019/10/07
調理時間15分
親子丼にしても、そのままでも美味しい！定番親子煮が電子レンジで出来ちゃいます^ ^ めんつゆ使用で味付けも簡単ですよ！！ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料（4〜6人）
- 鶏もも肉480g
- 玉ねぎ2個
- Aめんつゆ120cc
- Aみりん・酒各大さじ2
- A水80cc
- 卵6個
- ごまお好みで
作り方
ポイント
電子レンジ500wの場合 ①9分36秒 ②4分48秒 ③1分12秒づつ になります^ ^ めんつゆ2倍濃縮の場合、180ccで水を60cc減らして下さい。 めんつゆ4倍濃縮の場合は、90ccで水を30cc足して下さい。 ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています。
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切る。 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って5mm位の薄切りにする。 卵→黄身を崩す程度に軽く溶く。
- 1
耐熱容器に、A めんつゆ120cc、みりん・酒各大さじ2、水80ccと玉ねぎ、鶏もも肉を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で ①8分加熱。 上下を返して、再度ラップをかけて、 ②4分加熱。
- 2
溶き卵を流し入れ、再度ラップをかけて ③1分づつ加熱して卵がお好みの硬さに加熱されたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
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質問
作ってみた!
ジュリエル2019/10/10 20:44
ありがとう御座います😊 明日の夕飯決まりました💕- ジュリエル
2019/10/10 13:28
こんにちは！ 2倍濃縮ですが水を60ccに減らすのではなく60cc減らして20ccにするとの事でしょうか
「親子丼」の基本レシピ・作り方
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
