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2019.10.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID380961

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

親子丼にしても、そのままでも美味しい!定番親子煮が電子レンジで出来ちゃいます^ ^
めんつゆ使用で味付けも簡単ですよ!!
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

鶏肉料理 電子レンジ ごま めんつゆ 美肌 おふくろの味 親子煮 鶏肉 レンジ調理 もも肉 定番 親子丼 玉ねぎ 簡単 レンジ料理 和食 レンジ 味醂
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材料(4〜6人)
鶏もも肉 480g
玉ねぎ 2個
A
めんつゆ 120cc
A
みりん・酒 各大さじ2
A
80cc
6個
ごま お好みで
作り方
Point!
電子レンジ500wの場合 ①9分36秒 ②4分48秒 ③1分12秒づつ になります^ ^ めんつゆ2倍濃縮の場合、180ccで水を60cc減らして下さい。 めんつゆ4倍濃縮の場合は、90ccで水を30cc足して下さい。 ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています。
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って5mm位の薄切りにする。

    卵→黄身を崩す程度に軽く溶く。
  2. 耐熱容器に、A

    めんつゆ 120cc、みりん・酒 各大さじ2、水 80cc

    と玉ねぎ、鶏もも肉を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で
    ①8分加熱。
    上下を返して、再度ラップをかけて、
    ②4分加熱。
  3. 溶き卵を流し入れ、再度ラップをかけて
    ③1分づつ加熱して卵がお好みの硬さに加熱されたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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コメント・感想 Comment
ジュリエル さん
2019.10.10 20:44

ありがとう御座います😊 明日の夕飯決まりました💕

ジュリエル さん
2019.10.10 13:28

こんにちは! 2倍濃縮ですが水を60ccに減らすのではなく60cc減らして20ccにするとの事でしょうか

松山絵美
松山絵美 さん
2019.10.10 17:02:24

ジュリエルさん こんばんは^ ^ コメントありがとうございます! はい、60cc減らして、20ccにして下さい^ ^

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