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    主菜

    レンジで出来ちゃう!*親子煮*親子丼に◎めんつゆ使用で簡単!

    • 投稿日2019/10/07

    • 更新日2019/10/07

    • 調理時間15

    お気に入り

    213

    親子丼にしても、そのままでも美味しい!定番親子煮が電子レンジで出来ちゃいます^ ^ めんつゆ使用で味付けも簡単ですよ!! 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

    材料4〜6人

    • 鶏もも肉
      480g
    • 玉ねぎ
      2個
    • A
      めんつゆ
      120cc
    • A
      みりん・酒
      各大さじ2
    • A
      80cc
    • 6個
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    電子レンジ500wの場合 ①9分36秒 ②4分48秒 ③1分12秒づつ になります^ ^ めんつゆ2倍濃縮の場合、180ccで水を60cc減らして下さい。 めんつゆ4倍濃縮の場合は、90ccで水を30cc足して下さい。 ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています。

    • 鶏もも肉→ひと口大に切る。 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って5mm位の薄切りにする。 卵→黄身を崩す程度に軽く溶く。

    • 1

      耐熱容器に、A めんつゆ120cc、みりん・酒各大さじ2、水80ccと玉ねぎ、鶏もも肉を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で ①8分加熱。 上下を返して、再度ラップをかけて、 ②4分加熱。

      工程写真
    • 2

      溶き卵を流し入れ、再度ラップをかけて ③1分づつ加熱して卵がお好みの硬さに加熱されたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

      工程写真
    レシピID

    380961

    質問

    作ってみた!

    • ジュリエル
      ジュリエル

      2019/10/10 20:44

      ありがとう御座います😊 明日の夕飯決まりました💕
    • ジュリエル
      ジュリエル

      2019/10/10 13:28

      こんにちは! 2倍濃縮ですが水を60ccに減らすのではなく60cc減らして20ccにするとの事でしょうか

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History