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*シャッキリもやしのひき肉乗っけ*

5
もやし料理の
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2019.10.16

分類主菜

調理時間: 5分

ID381278

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

シャッキリもやしにひき肉炒めを乗っけました!
もやしたっぷりでボリューム満点!!
ご飯のおかずにも、おつまみにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

もやし料理 フライパン レンジ オイスターソース ごま 野菜 豚肉 時短 野菜のおかず 節約 簡単レシピ 二日酔い 豚ひき肉 おかず ボリューム 簡単 ヘルシー 夏バテ にんにく ビタミン ごはん 便秘 おもてなし ごま油 もやし おつまみ
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材料4人分
もやし 400g
豚ひき肉 200g
A
酢・オイスターソース 各大さじ2
A
鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
ごま油 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
もやしをレンジで加熱する場合は、 耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで1分45秒加熱。取り出して上下を返し、1分45秒加熱。2分置いたらザルにあげます^ ^
  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげ、水気を切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら、A

    酢・オイスターソース 各大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1、にんにくチューブ 3cm

    を加え、汁気がほとんど無くなるまで炒める。
  3. 1のもやしに2を乗せ、お好みでごまを振ります^ ^
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