主菜
レンジで簡単！＊絹厚揚げと豚バラとしめじの旨味噌煮＊
投稿日2019/11/07
更新日2019/11/07
調理時間15分
レンジで簡単！！ 旨味噌がご飯にぴったりなおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉160g
- 絹厚揚げ2枚
- しめじ1袋
- Aオイスターソース・味噌各大さじ2
- A砂糖・酒各大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^
- 準
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 絹厚揚げ→1〜2cmに切る。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
- 1
ポリ袋に豚バラ薄切り肉とA オイスターソース・味噌各大さじ2、砂糖・酒各大さじ1、片栗粉大さじ1を入れ、揉み込む。
- 2
耐熱容器に、絹厚揚げ、しめじを入れて、１を乗せ、電子レンジ600w で6分加熱。 豚肉をほぐしながら全体を混ぜ、3分加熱。 3分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
レシピID
382138
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)