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主菜

レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラとしめじの旨味噌煮*

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レンジで簡単!! 旨味噌がご飯にぴったりなおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

材料4人分

  • 豚バラ薄切り肉
    160g
  • 絹厚揚げ
    2枚
  • しめじ
    1袋
  • A
    オイスターソース・味噌
    各大さじ2
  • A
    砂糖・酒
    各大さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 絹厚揚げ→1〜2cmに切る。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

  • 1

    ポリ袋に豚バラ薄切り肉とA オイスターソース・味噌各大さじ2、砂糖・酒各大さじ1、片栗粉大さじ1を入れ、揉み込む。 

  • 2

    耐熱容器に、絹厚揚げ、しめじを入れて、1を乗せ、電子レンジ600w で6分加熱。 豚肉をほぐしながら全体を混ぜ、3分加熱。 3分置いたら出来上がり! お好みでごまを振ります^ ^

ポイント

ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^

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作ってみた!

  • みお
    みお

    2021/08/09 02:49

    みんなに絶賛されました!
  • Rie Nakamura
    Rie Nakamura

    2020/02/27 10:51

    冷蔵庫で数日保存できますか?

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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