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レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラとしめじの旨味噌煮*

15
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2019.11.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID382138

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単!!
旨味噌がご飯にぴったりなおかずです^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

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材料4人分
豚バラ薄切り肉 160g
絹厚揚げ 2枚
しめじ 1袋
A
オイスターソース・味噌 各大さじ2
A
砂糖・酒 各大さじ1
A
片栗粉 大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^
  1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。

    絹厚揚げ→1〜2cmに切る。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
  2. ポリ袋に豚バラ薄切り肉とA

    オイスターソース・味噌 各大さじ2、砂糖・酒 各大さじ1、片栗粉 大さじ1

    を入れ、揉み込む。 
  3. 耐熱容器に、絹厚揚げ、しめじを入れて、1を乗せ、電子レンジ600w で6分加熱。
    豚肉をほぐしながら全体を混ぜ、3分加熱。

    3分置いたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります^ ^
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