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ルー不使用!*トロトロ手羽元のトマトクリームカレー*

20
カレーの
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2019.12.02

分類主食

調理時間: 20分

ID382907

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

〈BRUNO〉マルチ圧力クッカーを使った手羽元がトロトロで絶品なトマトクリームカレーです^ ^
カレールーは使わずに作れますよ!
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

カレー 圧力鍋 BRUNO 生クリーム パセリ 胡椒 手羽元 カレー BRUNOcrassy+ ウスターソース トマトケチャップ 簡単 トマト ブルーノ ブルーノクラッシィ 美肌 絶品 にんにく とろみ 小麦粉 ごはん コラーゲン コンソメ オイスターソース 手羽 マルチ圧力クッカー
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材料4人分
手羽元 800g
A
カットトマト缶 400g入り
A
顆粒コンソメ・ウスターソース・カレー粉 各大さじ1
A
酒・砂糖 各大さじ2
A
塩胡椒 少々
B
トマトケチャップ 大さじ1
B
ウスターソース 大さじ2
C
薄力粉 大さじ2
C
大さじ3
生クリーム 100ml
ご飯 人数分
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
小麦粉に水を入れて混ぜるとダマが出来にくいです^ ^
  1. BRUNOマルチ圧力クッカーの内なべA

    カットトマト缶 400g入り、顆粒コンソメ・ウスターソース・カレー粉 各大さじ1、酒・砂糖 各大さじ2、塩胡椒 少々

    を入れて混ぜ、手羽元を加え、蓋をして、マニュアルボタンを押し、15分加圧をセットする。
  2. 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、B

    トマトケチャップ 大さじ1、ウスターソース 大さじ2

    を加え混ぜる。
  3. C

    薄力粉 大さじ2、水 大さじ3

    の薄力粉に水を入れてよく混ぜ、水溶き小麦粉を作り、2に加えて手早く混ぜてから、生クリームを加え、蓋を閉めずにマニュアルボタンを押してとろみが出るまで加熱し、OFFボタンを押す。
  4. それぞれ盛り付けたご飯に3をかけ、お好みで乾燥パセリを振ります。
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