主食
ルー不使用！＊トロトロ手羽元のトマトクリームカレー＊
20分
- エネルギー612kcal
- 炭水化物45.6g
- 脂質35.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質42.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
〈BRUNO〉マルチ圧力クッカーを使った手羽元がトロトロで絶品なトマトクリームカレーです^ ^ カレールーは使わずに作れますよ！ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料4人分
- 手羽元800g
- Aカットトマト缶400g入り
- A顆粒コンソメ・ウスターソース・カレー粉各大さじ1
- A酒・砂糖各大さじ2
- A塩胡椒少々
- Bトマトケチャップ大さじ1
- Bウスターソース大さじ2
- C薄力粉大さじ2
- C水大さじ3
- 生クリーム100ml
- ご飯人数分
- 乾燥パセリお好みで
作り方
- 1
BRUNOマルチ圧力クッカーの内なべA カットトマト缶400g入り、顆粒コンソメ・ウスターソース・カレー粉各大さじ1、酒・砂糖各大さじ2、塩胡椒少々を入れて混ぜ、手羽元を加え、蓋をして、マニュアルボタンを押し、15分加圧をセットする。
- 2
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、B トマトケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ2を加え混ぜる。
- 3
C 薄力粉大さじ2、水大さじ3の薄力粉に水を入れてよく混ぜ、水溶き小麦粉を作り、２に加えて手早く混ぜてから、生クリームを加え、蓋を閉めずにマニュアルボタンを押してとろみが出るまで加熱し、OFFボタンを押す。
- 4
それぞれ盛り付けたご飯に３をかけ、お好みで乾燥パセリを振ります。
