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調味料一律大さじ1!*もやしと焼豚とゆで卵のねぎサラダ*

5
もやし料理の
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2019.11.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID383174

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

市販の焼豚を使って簡単!
やっぱり焼豚とゆで卵は相性抜群!!
サラダだけでお酒も進む!!
おつまみにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

もやし料理 オイスターソース おつまみ ごま 野菜 豚肉 ネギ ハム 時短 簡単レシピ もやし おもてなし 二日酔い 万能ねぎ サラダ 簡単 焼き豚 風邪 夏バテ ヘルシー 冷え性 ビタミン 便秘 ごま油
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材料4人分
もやし 400g
万能ねぎ 1束
焼豚 100g(市販の焼豚切り落としを使いました。)
ゆで卵 4個
A
オイスターソース・鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢 各大さじ1
A
ごま油 大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
焼豚の代わりにハムでも美味しいですよ^ ^
  1. 万能ねぎ→根元を切り、5cmに切る。

    焼豚→1cm弱の細切りにする。

    ゆで卵→縦に4等分に切る。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブク沸騰しているところにもやしを入れ、10秒経ったらザルにあげ、水気を切る。
  3. ボウルに、万能ねぎ、もやし、焼豚と、A

    オイスターソース・鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢 各大さじ1、ごま油 大さじ1

    を入れ、和えてからゆで卵を加えて軽く混ぜたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります!
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