副菜
調味料一律大さじ1！＊もやしと焼豚とゆで卵のねぎサラダ＊
5分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質13.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
市販の焼豚を使って簡単！ やっぱり焼豚とゆで卵は相性抜群！！ サラダだけでお酒も進む！！ おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料4人分
- もやし400g
- 万能ねぎ1束
- 焼豚100g(市販の焼豚切り落としを使いました。)
- ゆで卵4個
- Aオイスターソース・鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢各大さじ1
- Aごま油大さじ1
- ごまお好みで
作り方
下準備
万能ねぎ→根元を切り、5cmに切る。 焼豚→1cm弱の細切りにする。 ゆで卵→縦に4等分に切る。- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブク沸騰しているところにもやしを入れ、10秒経ったらザルにあげ、水気を切る。
- 2
ボウルに、万能ねぎ、もやし、焼豚と、A オイスターソース・鶏ガラスープの素・醤油・砂糖・酢各大さじ1、ごま油大さじ1を入れ、和えてからゆで卵を加えて軽く混ぜたら出来上がり！ お好みでごまを振ります！
作ってみた！
bo-zu32025/04/13 17:51
半量で作りましたが、（きちんと計ってないので）調味料が多かったかも 笑 焼豚の救済。ネギの代わりにわけぎをもやしと一緒に茹でました。美味しくできました！
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