1. 5分de完成♡いくらでも食べれちゃう♡激うま♡無限きゅうり♡

    5分de完成♡いくらでも食べれちゃう♡激うま♡無限きゅうり♡ 5分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 我が家一番人気おかず♡『煮込みハンバーグ』小さめ簡単Ver.

    我が家一番人気おかず♡『煮込みハンバーグ』小さめ簡単Ver. 5分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 定食屋級!【香ばし揚げ鶏】

    定食屋級!【香ばし揚げ鶏】 6分前

    476人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 甘辛味で食欲増進♪牛すきうどん

    甘辛味で食欲増進♪牛すきうどん 11分前

    175人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 美味しさにこだわる『【極】エビマヨ♡ 』_極みシリーズ

    美味しさにこだわる『【極】エビマヨ♡ 』_極みシリーズ 14分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

*牡蠣と豚肉と椎茸の酸辣湯風春雨スープ*

15

2019.12.07

分類汁物

調理時間: 15分

ID383419

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

椎茸と牡蠣の旨味がたっぷりな酸辣湯風の具沢山春雨スープです^ ^
疲れが吹っ飛んで温まりますよ^ ^
薬膳効果
☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に

☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

スープ オイスターソース 疲れ 豚肉 牡蠣 便秘 鍋料理 おもてなし しいたけ 春雨スープ こしょう はるさめ 簡単 風邪 ラー油 味醂 美肌 ヘルシー ブラックペッパー ビタミン ごま油 とろみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚肉 300g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
牡蠣 300g
椎茸 6〜8個
春雨 40g
A
1ℓ
A
鶏ガラスープの素・オイスターソース・みりん・酒 各大さじ2
A
大さじ3
塩胡椒 適量
ごま油 適量
B
片栗粉 大さじ2
B
大さじ2
ブラックペッパー・ごま・辣油 お好みで
作り方
Point!
牡蠣はあまり火を通し過ぎると縮んじゃうので、最後に加えて下さい。
  1. 豚肉→長いものは食べやすく切る。

    椎茸→軸を切り、半分に切る。

    牡蠣→ザルに入れ、塩をまぶしてよく揉み、汚れを落として水ですすぐ。
  2. 鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、火が通って来たら、A

    水 1ℓ、鶏ガラスープの素・オイスターソース・みりん・酒 各大さじ2、酢 大さじ3

    を加えて煮立てる。
  3. 煮立ったら椎茸を加え、火が通ったら、春雨、牡蠣を加えてサッと煮、味をみて塩胡椒で調える。
  4. 最後にB

    片栗粉 大さじ2、水 大さじ2

    の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜて、とろみをつけたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパー・ごま・辣油を振ります。
3 54
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  2. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  3. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  4. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  5. PR 9月24日更新!
    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  8. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    この特集を読む
  9. PR 10月15日更新!
    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    この特集を読む
  10. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  13. PR 10月1日更新!
    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ハロウィンパーティー (39) ヘルシー×無限きゅうり (24) おもてなし×ブルスケッタ (21) ごま油×榎本美沙の季節料理 (6) こしょう×甘酒 (5) 酢×ピザ用チーズ (4) しいたけ×麻婆豆腐 (3) とろみ×麺つゆ (3) はるさめ×銀杏 (3) オイスターソース×麻婆春雨 (3) スープ×麺つゆ (3) ビタミン×黄パプリカ (3) ブラックペッパー×食物繊維 (3) ラー油×鶏肉のおかず (3) 便秘×雑穀ごはん (3) 味醂×キンパ (3) 春×鶏むね肉 (3) 春雨スープ×豚バラ薄切り肉 (3) 牡蠣×鶏肉料理 (3) 疲れ×鶏レバー (3) 美肌×黒豆 (3) 豚肉×焼き豆腐 (3) 鍋料理×麻婆 (3) 風邪×黒砂糖 (3)
もっと見る

「牡蠣 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは