簡単!!*牡蠣とチキンの絶品クリーム煮*

15

2019.12.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 383990

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

鶏肉に牡蠣の旨味が絶品なクリーム煮です^ ^
味付けもオイスターソースで絶品コクうまなクリーム煮が出来ますよ!
クリスマスにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に 

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分
    鶏もも肉 2枚
    塩・胡椒 少々
    小麦粉 適量
    牡蠣 260g
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    生クリーム 200ml
    バター 大さじ2
    乾燥パセリ・ピンクペッパー お好みで
    作り方
    Point!
    牡蠣はあまり火を通し過ぎると縮むので、煮込みすぎない様にします。
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒と小麦粉をまぶす。

      牡蠣→ ボウル入れ、片栗粉(分量外)をまぶして優しく揉み込み、流水で洗い流し、水気を拭き取っておく。
    2. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
    3. 両面こんがり焼けたら、牡蠣を加えて軽く炒めてからA

      オイスターソース 大さじ1、生クリーム 200ml

      を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり!

      お好みで乾燥パセリ・ピンクペッパーを振ります。
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