＊ほろほろ手羽先と豆もやしと小松菜のスタミナ鍋＊

70分

3

材料
作り方
似たレシピ

2020.01.20

分類主菜

調理時間： 1時間 10分

ID385036

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

ほろっほろな手羽先が美味しいお鍋です。
美肌効果抜群のコラーゲンたっぷり！
栄養もスタミナもバッチリ！！
温まり、疲れも吹き飛びますよ^ ^
薬膳効果
☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、
コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも。

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。

鍋料理小松菜ラーメン味醂豆もやしヘルシー手羽先にんにく栄養鍋料理生姜おもてなし手羽鍋簡単オイスターソース麺

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材料4人分

	手羽先	12〜16本
	水	1400ml
	酒	100ml
	にんにく	6かけ
	生姜	1かけ
	豆もやし	400g
	小松菜	1袋
A	鶏ガラスープの素・オイスターソース・みりん・醤油	各大さじ2
A	塩	小さじ1/2

作り方

Point!

シメはラーメンがオススメですよ^ ^

にんにく→ヘタを切り、皮を剥く。

生姜→皮を剥き、薄切りにする。

小松菜→根元を切り、4〜5cmに切る。
鍋や土鍋に、水、酒と、手羽先、にんにく、生姜を入れて火にかけ、煮立ってきたら灰汁を取り、蓋をして極弱火で1時間煮る。
１に、A
鶏ガラスープの素・オイスターソース・みりん・醤油各大さじ2、塩小さじ1/2
を加え、豆もやし、小松菜を加え、煮えたら出来上がり！

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