副菜

＊豆もやしと小松菜としらすと海苔のナムル風＊

Name: ＊豆もやしと小松菜としらすと海苔のナムル風＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆もやし 400g; 小松菜 1束(1袋); しらす 60g; 焼き海苔 2枚; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 砂糖・醤油 各小さじ2; ごま油 大さじ2; ごま お好みで

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10分

エネルギー110kcal
炭水化物9.5g
脂質6.2g
たんぱく質8.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

実は栄養たっぷりな豆もやし！小松菜としらすでカルシウム補給もバッチリ！！海苔の風味も最高なナムル風です^ ^ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、 ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用

材料4人分

豆もやし
400g
小松菜
1束(1袋)
しらす
60g
焼き海苔
2枚
A
鶏ガラスープの素
大さじ1
A
砂糖・醤油
各小さじ2
A
ごま油
大さじ2
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鍋にお湯を沸かし、豆もやしを入れて3分茹で、ザルにあげて水気を切る。
1
小松菜は塩少々入れたお湯でさっとゆで、冷水に取り、水気を切り4cmに切ったら水気を絞る。
2
ボウルなどに１、２と、しらす、ちぎった焼き海苔、A 鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖・醤油各小さじ2、ごま油大さじ2を加えて和えたら出来上がり！お好みでごまを振ります。