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鶏ひき肉と小松菜で和風麻婆豆腐風!! 辛味は無いので、お子様も大丈夫ですよ^ ^ ご飯に乗せても最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
お好みで七味唐辛子をかけて下さい^ ^ ☆めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ9に水が55㏄になります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ4.5に水が120㏄になります。
小松菜→1〜2cmに切る。 A 水100cc、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ6、味噌大さじ1、砂糖大さじ1〜2を混ぜておく。
フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
鶏ひき肉に火が通ったら、A 水100cc、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ6、味噌大さじ1、砂糖大さじ1〜2と食べやすく切った絹ごし豆腐をいれ、中火で3分煮る。
2に小松菜を加え、しんなりしたら、B 片栗粉・水各大さじ2の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜてとろみをつけ、1分煮たら出来上がり!
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2023/06/28 17:55
2021/03/06 13:46
2020/03/07 19:38
松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。