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  1. 【調味料2つ】マヨ効果でマイルド*れんこんの明太子マヨ炒め

    【調味料2つ】マヨ効果でマイルド*れんこんの明太子マヨ炒め 31分前

    182794さん コメントありがとうございます^_^ 酢水にさらした後は、そのまま下ゆでする場合は水洗いしません。炒める場合にはサッと数秒水に洗い流す感じです。今回のレシピはお水だけでさらしているので水洗いせず、水を切っただけです。いつもご覧くださりありがとうございます。コメントもありがとうございました(^。^)

  2. 大人気♩れんこんのガリマヨ竜田

    大人気♩れんこんのガリマヨ竜田 44分前

    はちさん😊こちらにもご感想をくださり嬉しいです!マヨネーズが衣の付きを良くしてくれるので、はい😊簡単に出来ます♪今日も温かいお言葉の数々ありがとうございました!

  3. シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ

    シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ 53分前

    はちさん😊ありがたく読ませていただきました。リピしてもらえてとても嬉しいです♡

  4. 大人気♩れんこんのガリマヨ竜田

    大人気♩れんこんのガリマヨ竜田 1時間前

    一個一個片栗粉をつけるのが大変かな?と思ったのですが、意外と簡単に出来ました。おやつ感覚で食べられそうなレンコンですね。また作ります。

  5. シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ

    シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ 1時間前

    とっても簡単でしかも美味しい。ダンナさんが長芋大好きなので、新しい食べ方を知って嬉しいです。もう2回も作りました~。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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*鶏ひき肉と小松菜の和風麻婆豆腐風*

15
豆腐料理の
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2020.01.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID385476

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

鶏ひき肉と小松菜で和風麻婆豆腐風!!
辛味は無いので、お子様も大丈夫ですよ^ ^
ご飯に乗せても最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

豆腐料理 フライパン 中華鍋 ごま めんつゆ ヘルシー おふくろの味 簡単 絹ごし豆腐 和風 ひき肉 ごま油 豆腐 小松菜 鶏ひき肉
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材料4人分
鶏ひき肉 350g
絹ごし豆腐 1丁
小松菜 1束(1袋)約200g
A
100cc
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6
A
味噌 大さじ1
A
砂糖 大さじ1〜2
B
片栗粉・水 各大さじ2
ごま油 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
お好みで七味唐辛子をかけて下さい^ ^
  1. 小松菜→1〜2cmに切る。

    A

    水 100cc、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6、味噌 大さじ1、砂糖 大さじ1〜2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
  3. 鶏ひき肉に火が通ったら、A

    水 100cc、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6、味噌 大さじ1、砂糖 大さじ1〜2

    と食べやすく切った絹ごし豆腐をいれ、中火で3分煮る。
  4. 2に小松菜を加え、しんなりしたら、B

    片栗粉・水 各大さじ2

    の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜてとろみをつけ、1分煮たら出来上がり!
6 202
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