主菜
ぽん酢で簡単！＊鶏肉の甘酢新玉ねぎ炒め＊
投稿日2020/02/04
更新日2020/02/04
調理時間15分
下味もぽん酢で簡単！！ 新玉ねぎをたっぷり絡めて、癖になる味わいです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(約600g)
- Aぽん酢大さじ1
- 片栗粉大さじ3.5
- 新玉ねぎ1個
- Bぽん酢大さじ4
- B鶏ガラスープの素小さじ1
- B砂糖大さじ2
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
ポイント
鶏むね肉でも美味しいですよ^ ^
- 準
新玉ねぎ→粗みじん切りにする。 鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れてA ぽん酢大さじ1を揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす。 B ぽん酢大さじ4、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖大さじ2を混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
- 2
両面こんがりと焼けたら、Ｂと新玉ねぎを加えて炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
385782
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)