免疫力アップ!*具だくさん旨塩鶏鍋*

20

2020.03.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID387487

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

免疫力アップ食材がたっぷり!!
生姜とにんにくが効いた旨塩スープが身体にしみます!
しっかり食べて、免疫力上げていきましょう^ ^
薬膳効果
☆にんにく...風邪予防に、疲労回復に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に 

☆生姜... 新陳代謝を高め体を温める

☆山芋...滋養強壮、老化防止、疲労回復

☆舞茸...高血圧予防に、美肌に、生活習慣病予防に

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

鍋料理 土鍋 味醂 ヘルシー ネギ 免疫力 にんにく 鶏もも肉 免疫力アップ 鶏肉 おもてなし 生姜 長ねぎ 長いも こしょう まいたけ 簡単 きのこ

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材料4人分
鶏もも肉 約600g
長芋 約600g
長ねぎ 2本
舞茸 2パック
にんにく 4かけ
生姜 1〜2かけ
A
1300cc
A
酒・みりん 各大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
適量
作り方
Point!
仕上げにごま油を垂らしても美味しいです^ ^
塩は味を見ながらお好み量加えてください。
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    長ねぎ→斜め薄切りにする。

    舞茸→食べやすく裂く。

    長芋→皮を剥き、1cmの半月切りにする。 

    にんにく→薄切りにする。

    生姜→皮を剥き、千切りにする。
  2. 鍋や土鍋にA

    水 1300cc、酒・みりん 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4、塩 適量

    とにんにく、生姜を入れ、煮立ったら鶏もも肉を加えて煮る。
  3. 1に長ねぎ、舞茸、長芋を加えて煮えたら、出来上がり!
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2020.03.11 13:59

こんにちは、ありがとうございます!じゃがいもで作らせていただきます!!

みぃ さん
2020.03.10 12:06

こんにちは、長芋の代用として他にお勧めの野菜を教えて頂いても宜しいですか?

松山絵美
松山絵美 さん
2020.03.10 13:57:49

みぃさん こんにちは^ ^ いつもありがとうございます! 長芋の代わりにじゃがいもや、里芋、蓮根などはいかがでしょうか^ ^

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