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*大根と長ねぎとツナのとろみ煮*

20

2020.03.23

分類主菜

調理時間: 20分

ID388316

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

大根と長ねぎとツナでお手軽に、とろーり美味しいとろみ煮にしました^ ^
あと一品足りないなー!と言う時にオススメですよ♡
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に


☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に


☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

大根料理 おつまみ ごま ネギ 大根 ヘルシー 野菜のおかず 節約 とろみ オイスターソース とろみ煮 簡単レシピ ツナ 片栗粉 あと一品 長ねぎ 簡単 お手軽
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材料4人分
大根 約500g
長ねぎ 1本
ツナ 1缶(70g)
A
200g
A
鶏ガラスープの素・オイスターソース・酒 各大さじ1
A
砂糖 小さじ2
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
ツナはオイル漬けタイプを使っています^ ^
  1. 大根→2〜3cm角に切る。

    長ねぎ→縦半分に切ってから斜め切りにする。
  2. 鍋にA

    水 200g、鶏ガラスープの素・オイスターソース・酒 各大さじ1、砂糖 小さじ2

    と大根を加えて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火〜弱目の中火で大根に火が通るまで煮る。
  3. 1にツナと長ねぎを加え、火が通るまで煮たら、B

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    の水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜてとろみをつけ、1分煮て出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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