Name: 【らくレピ】ジューシー甘辛スタミナ舞茸チーズチキン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏もも肉 600g; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 大さじ3; 舞茸 1パック; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 砂糖・にんにくチューブ 各大さじ1; オリーブオイル又は油 適量; ピザ用チーズ 100g; ごま お好みで

2020.05.01

分類主菜

調理時間： 20分

ID 390738

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

フライパンごと食卓に！
熱々をチーズに絡めていただきます^ ^
家族みんなで楽しめますよ^ ^

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

材料4人分

	鶏もも肉	600g
	塩・胡椒	少々
	片栗粉	大さじ3
	舞茸	1パック
A	めんつゆ(3倍濃縮)	大さじ2
A	砂糖・にんにくチューブ	各大さじ1
	オリーブオイル又は油	適量
	ピザ用チーズ	100g
	ごま	お好みで

作り方

Point!

大人はブラックペッパーを多めに振っても美味しいですよ^ ^

鶏もも肉→ひと口大に切る。

舞茸→食べやすく裂く。

A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖・にんにくチューブ各大さじ1
を混ぜておく。
ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉を加えて全体にしっかりとまぶす。
フライパンにオリーブオイル又は油を熱して１を焼く。
両面こんがりと焼けたら、キッチンペーパーでフライパンに出た余分な油を拭き取り、強火にして、表面をカリッと焼きあげたら、舞茸を加えて炒める。
舞茸が軽くしんなりしてきたら、Ａを加え、照りが出るまで煮絡め、真ん中を空けてピザ用チーズを入れ、蓋をして、チーズがとろけたら出来上がり！

お好みでごまを振ります！

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