主菜
【らくレピ】紫蘇巻き豚バラともやしの旨ぽん炒め
25分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質30.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しその香りが爽やか！！ おつまみにもオススメです^ ^ くるくる巻く工程はお子様とも楽しめますよ♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆白ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
作り方
下準備
A ぽん酢・鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1.5を混ぜておく。- 1
豚バラ薄切り肉の半量を並べる。(上下の幅が違うので、互い違いに並べると綺麗に並びます。)
- 2
１にしそを10枚並べる。
- 3
手前からくるくるっと巻く。
- 4
もう半量も同じ様に巻いて、3cm位に切る。
- 5
４をポリ袋に入れ、片栗粉をしっかりまぶす。
- 6
フライパンにごま油又は油を熱し、５を焼く。
- 7
こんがり、カリッと焼けたら、フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭く。
- 8
７にもやしとＡを加え、サッと炒め合わせたら出来上がり！ お好みで青ねぎ小口切り・ごまを振ります。
作ってみた！
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