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とうもろこしとはんぺんとプチトマトのカレーマヨソテー

15

2020.08.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 395836

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

油の代わりにキユーピー マヨネーズで炒め、カレー粉と合わせたキユーピー マヨネーズで炒め合わせます!
カレー粉のスパイシーさとキユーピー マヨネーズのコクと旨味で止まらない美味しさに^ ^
とうもろこしは炭水化物を主として、ビタミンやミネラル、食物繊維がバランス良く含まれます^ ^
子供たちに人気なふわふわはんぺんでたんぱく質を^ ^
トマトのリコピンやビタミンなどの栄養がギュッと凝縮したプチトマトもアクセントに加えました!
にんにくとカレー粉の香りで食欲促進!
夏バテ予防にもオススメです!

とうもろこし フライパン 電子レンジ 時短 青ねぎ マヨネーズ 簡単レシピ パセリ おもてなし 炒め物 キユーピータイアップ フライパン プチトマト カレー お弁当 簡単 はんぺん 夏バテ ヘルシー おつまみ にんにく マヨソテー 野菜のおかず

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材料4人分
はんぺん 1枚
とうもろこし 1本
プチトマト 8〜10個
にんにく 1かけ
A
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
A
カレー粉 小さじ1
塩・胡椒 適量
キユーピー マヨネーズ 大さじ1
青ネギの小口切りやパセリなど お好みで
作り方
Point!
カレー粉の量はお好みで増減して下さい^ ^ #キユーピータイアップ
  1. はんぺん→2cm角に切る。

    プチトマト→半分に切る。

    にんにく→薄切りにする。

    とうもろこし→3等分に切ってから、縦4等分に切る。

    A

    キユーピー マヨネーズ 大さじ2、カレー粉 小さじ1

    を混ぜておく。
  2. 耐熱容器にとうもろこしを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱する。
  3. フライパンにキユーピー マヨネーズとにんにくを入れてから火をつけ、周りがフツフツして来たら、はんぺんを入れて中火で炒める。
  4. はんぺんにキユーピー マヨネーズがからんだら、1のとうもろこしを加えて中火で炒める。
  5. 全体に火が通ったら、Aを加え、全体に絡める様に炒め合わせ、塩・胡椒で味を調えたらプチトマトを加えてサッと炒めて出来上がり!

    お好みで青ネギの小口切りやパセリなどの青味を乗せます。
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