とうもろこしとはんぺんとプチトマトのカレーマヨソテー

• 15分

材料4人分

• はんぺん
  1枚
• とうもろこし
  1本
• プチトマト
  8〜10個
• にんにく
  1かけ
• A
  キユーピー マヨネーズ
  大さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• 塩・胡椒
  適量
• キユーピー マヨネーズ
  大さじ1
• 青ネギの小口切りやパセリなど
  お好みで

作り方

• 下準備
  はんぺん→2cm角に切る。 プチトマト→半分に切る。 にんにく→薄切りにする。 とうもろこし→3等分に切ってから、縦4等分に切る。 A キユーピー マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1を混ぜておく。

• 1

  耐熱容器にとうもろこしを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱する。

  
• 2

  フライパンにキユーピー マヨネーズとにんにくを入れてから火をつけ、周りがフツフツして来たら、はんぺんを入れて中火で炒める。

• 3

  はんぺんにキユーピー マヨネーズがからんだら、１のとうもろこしを加えて中火で炒める。

• 4

  全体に火が通ったら、Ａを加え、全体に絡める様に炒め合わせ、塩・胡椒で味を調えたらプチトマトを加えてサッと炒めて出来上がり！ お好みで青ネギの小口切りやパセリなどの青味を乗せます。

ポイント

カレー粉の量はお好みで増減して下さい^ ^ #キユーピータイアップ

作ってみた！

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