韓国風めんたい混ぜうどん

25

2020.08.24

分類主食

調理時間: 25分

ID 397214

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

火を使わずお手軽、簡単!
冷凍讃岐うどんももちもちに、明太子とキムチとごま油が絡みます♪
やまやさんのめんたいチューブ(からしめんたい味)を使えば絞るだけで本格明太子を味わえるのでおすすめです!
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料

    2人分
    冷凍讃岐うどん 2玉
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1
    キムチ お好みで
    きゅうり 1/2本
    生ちくわ 1本
    韓国のり又は焼き海苔 お好みで
    めんたいチューブ(からしめんたい味) お好みで
    ラー油・ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    やまやさんのめんたいチューブ(からしめんたい味)を使っています^^
    #やまやタイアップ
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    1. きゅうり→千切りにする

      生ちくわ→斜め薄切りにする。
    2. 冷凍讃岐うどんは平たい耐熱皿に冷凍うどんを小分けの袋ごとのせて、電子レンジで6分~6分半加熱する。
    3. うどんを袋から出してザルに上げ、冷水にさらし、水けを切ったらどんぶりに入れてA

      めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、ごま油 大さじ1

      を絡め、きゅうり、ちくわ、キムチを乗せて、韓国のり又は焼き海苔をちぎり乗せ、めんたいチューブ(からしめんたい味)を絞ったら出来上がり!
      お好みでラー油・ごまをかけ、全体をよく混ぜてお召し上がりください^^
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