副菜
ポリ袋で簡単！！きゅうりとオクラとツナのさっと和え
投稿日2020/09/02
更新日2020/09/02
調理時間5分
ポリ袋で簡単！！時短！！洗い物削減！！ あと一品に、箸休めに、おつまみにおススメです＾＾ 出来立てのシャキシャキも、しんなりしても美味しいですよ♪ 薬膳効果 ◯まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ○きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 〇オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防
材料4人分
- きゅうり3本
- オクラ8本
- ツナ（オイル漬けタイプ）1缶（70ｇ）
- Aすし酢・鶏がらスープの素・砂糖各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
☆ツナはオイル漬けタイプを使っています＾＾ ☆すし酢がない場合は、酢大さじ1＋砂糖小さじ2＋塩少々で代用してください＾＾
- 準
きゅうり→小口切りにする。 オクラ→板ずり（塩をまぶしてすり込み、まな板の上で軽く転がす）をして塩を洗い流し、小口切りにする。（オクラは生で入れますが、あまり新鮮でないものや気になる方はサッと茹でてから切ります。）
- 1
ポリ袋にきゅうり、オクラ、ツナ（オイル漬けタイプ）を缶汁ごと全部とA すし酢・鶏がらスープの素・砂糖各大さじ1を入れ、揉み混ぜたら出来上がり！！ お好みでごまを振ります。
レシピID
397779
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)