主菜

万能なすミート【作り置きに】

Name: 万能なすミート【作り置きに】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合いびき肉 350g; なす 3個（正味280g）; 玉ねぎ 大1/2（正味150g）; ウスターソース・トマトケチャップ 各大さじ2; 砂糖 大さじ1.5; オイスターソース 大さじ1; にんにくチューブ 小さじ2～3; 顆粒コンソメ 小さじ2; バター 大さじ1～2

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20分

エネルギー320kcal
炭水化物17.8g
脂質22.3g
たんぱく質18.5g
糖質14.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ご飯に！パスタやパンに！温野菜サラダや、蒸しじゃがいもに！レタスに包んだりと万能に大活躍です＾＾薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

材料4人分

合いびき肉
350g
なす
3個（正味280g）
玉ねぎ
大1/2（正味150g）
A
ウスターソース・トマトケチャップ
各大さじ2
A
砂糖
大さじ1.5
A
オイスターソース
大さじ1
A
にんにくチューブ
小さじ2～3
A
顆粒コンソメ
小さじ2
バター
大さじ1～2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
なす→1㎝の半月切り。玉ねぎ→粗みじん切りする。
1
フライパンにバターを熱し、合いびき肉、なす、玉ねぎを炒める。
2
ひき肉に火が通り、なすがしんなりして来たら、A ウスターソース・トマトケチャップ各大さじ2、砂糖大さじ1.5、オイスターソース大さじ1、にんにくチューブ小さじ2～3、顆粒コンソメ小さじ2をl加え、汁気が無くなるまで炒め煮したら出来上がり！！味見をして足りない場合は塩胡椒(分量外）で調えてください＾＾