かぼちゃとツナのとろーり煮

材料4人分

• かぼちゃ
  正味550g
• ツナ（オイル漬け）
  1缶(70g)
• A
  水
  300ml
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ4
• A
  砂糖
  大さじ1
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  水
  大さじ1
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  かぼちゃは4～5cmの角切りにする。 ツナ（オイル漬け）はオイルを軽く切る。

• 1

  鍋にA 水300ml、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ4、砂糖大さじ1、かぼちゃ、ツナ（オイル漬け）を入れて火にかける。煮立ったらアルミホイルで落とし蓋をし、弱火で12分～14分位煮る。柔らかく煮えたらかぼちゃだけを取り出す。

• 2

  残りの煮汁にB 片栗粉大さじ1、水大さじ1の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみがついたら、かぼちゃを戻して煮汁と絡める。 お好みで白いりごまをふる。

ポイント

ヒガシマル醤油さんの京風割烹 白だしを使っています＾＾

作ってみた！

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