レンジで簡単!ピリ辛にらチキン

15

2020.11.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID401497

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

とろーりピリ辛にらチキン!!レンジで簡単に出来ちゃいます^^
ご飯の進むおかずです♪
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

☆白ごま…体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

蒸し煮 オイスターソース レンジ スタミナ ご飯に合う ごま 豆板醤 チキン 時短 とろみ煮 鶏もも肉 おもてなし 鶏肉料理 フライパン 鶏肉煮込み 鶏肉のおかず おかず 電子レンジ 簡単 ピリ辛 味醂 ヘルシー にら 鶏肉 おつまみ 辛い

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材料4人分
鶏もも肉 2枚(550g)
にら 1束
A
酒・みりん 各大さじ1.5
A
豆板醤・鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2
A
オイスターソース・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1
B
片栗粉・水 各大さじ1
白いりごま (お好みで)適量
作り方
Point!
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4.5になります。

☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2に水を小さじ1入れてください^^
  1. 鶏もも肉はひと口大に切る。

    にらは4~5㎝に切る。
  2. 耐熱ボウルにA

    酒・みりん 各大さじ1.5、豆板醤・鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2、オイスターソース・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1

    を入れて混ぜてから鶏肉を入れて揉み混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱。
  3. 取り出して、混ぜてからニラを乗せ、再度ラップをかけて電子レンジ600wで3分半加熱。
  4. 取り出して、熱々の中にB

    片栗粉・水 各大さじ1

    の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ(この時点でとろみが付きます)再度ラップをかけて、電子レンジ600wで1分半加熱したら出来上がり!
  5. 器に盛りお好みで白いりごまを振ります。
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