主菜
レンジで簡単！ピリ辛にらチキン
15分
- エネルギー275kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質16.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろーりピリ辛にらチキン！！レンジで簡単に出来ちゃいます＾＾ ご飯の進むおかずです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆白ごま…体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚（550g）
- にら1束
- A酒・みりん各大さじ1.5
- A豆板醤・鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- Aオイスターソース・めんつゆ（3倍濃縮）各大さじ1
- B片栗粉・水各大さじ1
- 白いりごま（お好みで）適量
作り方
下準備
鶏もも肉はひと口大に切る。 にらは4～5㎝に切る。- 1
耐熱ボウルにA 酒・みりん各大さじ1.5、豆板醤・鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、オイスターソース・めんつゆ（3倍濃縮）各大さじ1を入れて混ぜてから鶏肉を入れて揉み混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600ｗで6分加熱。
- 2
取り出して、混ぜてからニラを乗せ、再度ラップをかけて電子レンジ600ｗで3分半加熱。
- 3
取り出して、熱々の中にB 片栗粉・水各大さじ1の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ（この時点でとろみが付きます）再度ラップをかけて、電子レンジ600ｗで1分半加熱したら出来上がり！
- 4
器に盛りお好みで白いりごまを振ります。
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。 ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4.5になります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2に水を小さじ1入れてください＾＾
レシピID：401497
更新日：2020/11/16
投稿日：2020/11/16
