サッと作れる！たっぷりもやしとカニカマのかきたま春雨スープ
投稿日2020/12/28
更新日2020/12/28
調理時間10分
もやしたっぷり！とろーり美味しい大満足かきたま春雨スープです＾＾サッと出来ちゃうので、受験生のお夜食にもおススメです♪ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- もやし2袋（400ｇ）
- カニカマ（フレークタイプ）1パック（120g）
- 緑豆春雨40g
- 卵2個
- A水1200㏄
- Aみりん大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A昆布だしの素小さじ2
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2
- A塩小さじ1
- 水溶き片栗粉片栗粉、水共に大さじ2
- 青ネギの小口切りお好みで
- 白いりごま・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
カニカマはフレークタイプを使いましたが、もちろんスティックタイプをお使いいただいても大丈夫ですし、ハムや蒲鉾、ちくわなどでも美味しいです＾＾
- 準
カニカマ（フレークタイプ）は軽く裂く。 卵溶いておく。
- 1
鍋にA 水1200㏄、みりん大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、昆布だしの素小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、塩小さじ1を入れて火にかけ、煮立ったらカニカマ（フレークタイプ）ともやし、緑豆春雨を加え、再度煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみを付ける。
- 2
１に溶き卵を回し入れ、ふんわりと火を通したら出来上がり。 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
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質問
作ってみた!
- n
2021/06/20 15:21
味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡もやしも春雨も美味しすぎる！！ 次はにんにくチューブなしで！ - サバニャン
2021/02/23 00:28
コメント いつもありがとぅございます😍💗 スゴく嬉しかったです🙏 今日は 写メ撮ったんだけど、 ネギ 載せるの忘れちゃいました😱 でも このスープは 本とに本とに美味しいです😊🍴 いつも 写メ撮る前に美味しくて食べちゃって撮れない事ばかりなので すいません。 これからも 美味しいレシピ いっぱい教えて下さい😍💗 - サバニャン
2021/01/15 18:12
昨日の夕食に作りました。 材料費がスゴく節約なのに 美味しくて ホッとする味で ( =＾ω＾) 家族全員 お気に入りになりました。 リピ確定です😊💗
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)