副菜
にんじんとごぼうとゆで卵のオイマヨサラダ
投稿日2021/01/02
更新日2021/01/02
調理時間10分
電子レンジで簡単！根菜の栄養がしっかり摂れちゃうサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料4人分
- にんじん2本（正味300g）
- ごぼう1本（正味150g）
- ゆで卵4個
- Aオイスターソース大さじ1強
- A砂糖小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。
- 準
にんじん・ごぼうは細切りにする。
- 1
耐熱容器ににんじんとごぼうを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげ、粗熱を取る。
- 2
ボウルにゆで卵を入れ、スプーンなどで切り、１とA オイスターソース大さじ1強、砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ4も加えて混ぜたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
404008
質問
作ってみた!
- n
2021/03/10 13:59
味付け最高すぎる！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！ - ひーちゃん
2021/01/03 08:33
ゆで卵を入れるとは やってみたいです🏃 オイスターソースはサラダにも使えるんですね 炒め物にはいれるんですが🐮
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)