にんじんとごぼうとゆで卵のオイマヨサラダ

10

2021.01.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 404008

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

電子レンジで簡単!根菜の栄養がしっかり摂れちゃうサラダです^^
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

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材料4人分
にんじん 2本(正味300g)
ごぼう 1本(正味150g)
ゆで卵 4個
A
オイスターソース 大さじ1強
A
砂糖 小さじ1
A
マヨネーズ 大さじ4
白いりごま お好みで
作り方
Point!
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。
  1. にんじん・ごぼうは細切りにする。
  2. 耐熱容器ににんじんとごぼうを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげ、粗熱を取る。
  3. ボウルにゆで卵を入れ、スプーンなどで切り、1とA

    オイスターソース 大さじ1強、砂糖 小さじ1、マヨネーズ 大さじ4

    も加えて混ぜたら出来上がり!

    器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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    コメント・感想 Comment
    414906 さん
    2021.01.03 08:33

    ゆで卵を入れるとは やってみたいです🏃 オイスターソースはサラダにも使えるんですね 炒め物にはいれるんですが🐮

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