やみつきオイぽん味噌マヨチキン

15

2021.02.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 406294

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ごはんが進む、ガッツリこってりな男子受け抜群なチキンソテーです♪

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分
    鶏もも肉 550g
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    砂糖・ぽん酢 各大さじ1
    A
    マヨネーズ・オイスターソース 各大さじ1
    A
    味噌・生姜チューブ 各小さじ2
    A
    鶏がらスープの素・にんにくチューブ 各小さじ1
    ごま油 適量
    千切りきゃべつ お好みで
    作り方
    Point!
    焦げやすいので、弱めの中火で何度かひっくり返しながら焼き、最後に強火でカリッと仕上げます。
    1. 鶏もも肉はひと口大に切る。
    2. ポリ袋にA

      片栗粉 大さじ2、砂糖・ぽん酢 各大さじ1、マヨネーズ・オイスターソース 各大さじ1、味噌・生姜チューブ 各小さじ2、鶏がらスープの素・にんにくチューブ 各小さじ1

      を入れて揉み混ぜてから鶏もも肉を入れて良く揉み込む。
    3. フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で1を焼く。(焦げやすいので何度かひっくり返しながら焼きます。)
    4. 両面がこんがり焼け、火が通ったら、油が多く出ている場合はキッチンペーパーで拭いて、最後強火にして、フライパンを揺すりながらサッと焼き、出来上がり!
      器に盛り付け、お好みで千切りきゃべつを添えます。
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