鶏肉のピカタ風粉チーズ焼き

• 15分

材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）

• 鶏もも肉
  大2枚（600g）
• A
  塩・こしょう
  少々
• A
  にんにくチューブ
  2～3㎝
• 薄力粉
  大さじ2
• 卵
  1個
• 粉チーズ
  大さじ2
• オリーブオイル
  適量
• 粉チーズ・乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はひと口大に切る。 卵は溶いておく。

• 1

  ポリ袋に鶏もも肉を入れ、A 塩・こしょう少々、にんにくチューブ2～3㎝を揉み込み、薄力粉をまぶしてから溶き卵、粉チーズを入れて全体に絡める。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、１を中火で焼く。

• 3

  両面こんがりと焼けたら、最後強火にして、ひっくり返しながら焼き、カリッと仕上げる。 器に盛りお好みで粉チーズ・乾燥パセリを振る。

ポイント

《２人分の場合》 鶏もも肉:大1枚（300g） (A)塩・こしょう:少々 (A)にんにくチューブ:1㎝ 薄力粉:大さじ1 卵:1/2個 粉チーズ:大さじ1 オリーブオイル:適量 粉チーズ・乾燥パセリ:お好みで

作ってみた！

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