鶏肉のピカタ風粉チーズ焼き

15

2021.05.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 411922

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ポリ袋で簡単!!ピカタ風の鶏肉ソテーです。粉チーズをたっぷりと効かせます^^
お好みでケチャップを付けても美味しいです♪

薬膳効果

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料4人分(2人分の分量はPoint欄をご覧ください。)
    鶏もも肉 大2枚(600g)
    A
    塩・こしょう 少々
    A
    にんにくチューブ 2~3㎝
    薄力粉 大さじ2
    1個
    粉チーズ 大さじ2
    オリーブオイル 適量
    粉チーズ・乾燥パセリ お好みで
    作り方
    Point!
    《2人分の場合》

    鶏もも肉:大1枚(300g)

    (A)塩・こしょう:少々

    (A)にんにくチューブ:1㎝

    薄力粉:大さじ1

    卵:1/2個

    粉チーズ:大さじ1

    オリーブオイル:適量

    粉チーズ・乾燥パセリ:お好みで
    1. 鶏もも肉はひと口大に切る。

      卵は溶いておく。
    2. ポリ袋に鶏もも肉を入れ、A

      塩・こしょう 少々、にんにくチューブ 2~3㎝

      を揉み込み、薄力粉をまぶしてから溶き卵、粉チーズを入れて全体に絡める。
    3. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を中火で焼く。
    4. 両面こんがりと焼けたら、最後強火にして、ひっくり返しながら焼き、カリッと仕上げる。
      器に盛りお好みで粉チーズ・乾燥パセリを振る。
    4 416
    コメント・感想 Comment
    314777 さん
    2021.05.06 08:24

    お弁当のおかずとして作りたいのですが、冷凍できますか?

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