レシピサイトNadia
    主菜

    鶏肉のピカタ風粉チーズ焼き

    • 投稿日2021/05/01

    • 更新日2021/05/01

    • 調理時間15

    ポリ袋で簡単!!ピカタ風の鶏肉ソテーです。粉チーズをたっぷりと効かせます^^ お好みでケチャップを付けても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料4人分2人分の分量はPoint欄をご覧ください。

    • 鶏もも肉
      大2枚(600g)
    • A
      塩・こしょう
      少々
    • A
      にんにくチューブ
      2~3㎝
    • 薄力粉
      大さじ2
    • 1個
    • 粉チーズ
      大さじ2
    • オリーブオイル
      適量
    • 粉チーズ・乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    《2人分の場合》 鶏もも肉:大1枚(300g) (A)塩・こしょう:少々 (A)にんにくチューブ:1㎝ 薄力粉:大さじ1 卵:1/2個 粉チーズ:大さじ1 オリーブオイル:適量 粉チーズ・乾燥パセリ:お好みで

    • 鶏もも肉はひと口大に切る。 卵は溶いておく。

    • 1

      ポリ袋に鶏もも肉を入れ、A 塩・こしょう少々、にんにくチューブ2~3㎝を揉み込み、薄力粉をまぶしてから溶き卵、粉チーズを入れて全体に絡める。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、1を中火で焼く。

    • 3

      両面こんがりと焼けたら、最後強火にして、ひっくり返しながら焼き、カリッと仕上げる。 器に盛りお好みで粉チーズ・乾燥パセリを振る。

    レシピID

    411922

    質問

    作ってみた!

    • 314777
      314777

      2021/05/06 08:24

      お弁当のおかずとして作りたいのですが、冷凍できますか?

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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