切り干し大根とたたききゅうりのオイぽんマヨサラダ
投稿日2021/05/08
更新日2021/05/08
調理時間5分
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（361）
作り置きにもおススメな切り干し大根ときゅうりのサラダです＾＾ポリ袋で揉み混ぜるのでとっても簡単！！サッとあと一品におススメですよ♪ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）
- きゅうり2本（200～250g）
- 切り干し大根50g
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aぽん酢大さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- A砂糖小さじ1～2
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
《２人分の場合》 きゅうり:1本（100～130g） 切り干し大根:25g (A)マヨネーズ:大さじ1.5 (A)ぽん酢:小さじ1.5 (A)オイスターソース:小さじ1 (A)砂糖：小さじ1/2～小さじ1 白いりごま:お好みで
- 準
切り干し大根は水で戻し、しっかりと水気を絞り、キッチンバサミで食べやすく切る。 きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。 A マヨネーズ大さじ3、ぽん酢大さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1～2を混ぜておく。
- 1
ポリ袋に切り干し大根、きゅうりとA マヨネーズ大さじ3、ぽん酢大さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1～2を入れ、良く揉み混ぜたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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質問
作ってみた!
レビュー（2件）- はなみん
2021/11/11 18:49
味付けが絶妙で美味しいです！ リピートし過ぎて合わせ調味料の配合をそらで言えるようになりました笑 - きらら
2021/10/11 17:21
切り干し大根とは思えず、美味し過ぎ
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
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- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。