里いもとしらすとねぎのサラダ

材料4人分

• 里いも
  12～13個(600g)
• 水
  大さじ2
• 万能ねぎ
  4本
• しらす干し
  20g
• A
  健やかごま油
  大さじ1
• A
  ポン酢、砂糖
  各小さじ2
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  里いもは泥を落とし、皮目に1周ぐるりと切り目を入れる。

  
• 1

  耐熱容器に里いも、水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6分30秒加熱する。取り出して上下を返し、再度ラップをかけて同様に6分30秒加熱する。

  
• 2

  その間に、万能ねぎは1～2cm幅に切る。A 健やかごま油大さじ1、ポン酢、砂糖各小さじ2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、塩、こしょう各少々は混ぜておく。

  
• 3

  里いもの皮をむき、半分に切ってボウルに入れる。万能ねぎ、しらす干し、混ぜ合わせておいた調味料を加えて和える。

  

ポイント

・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

質問