たたききゅうりとオクラとツナのゆかりマヨサラダ

• 10分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• きゅうり
  小さ目3本・正味300g
• オクラ
  8本・95g
• ツナ（オイル漬け）
  1缶・70g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3強
• A
  ゆかり（赤しそフリカケ）
  小さじ2弱
• A
  砂糖
  小さじ2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。 オクラはネットのままこすり洗う。（ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗う。 ツナ（オイル漬け）はオイルを切っておく。

• 1

  鍋に湯をわかし、オクラを入れて1分程度ゆでて流水にとって冷まし、水気を切り、ヘタを切って乱切りにする。

• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3強、ゆかり（赤しそフリカケ）小さじ2弱、砂糖小さじ2を混ぜ、きゅうり、オクラ、ツナを入れて良く和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

ポイント

《２人分の場合》 きゅうり:小さ目1本半又は大2本・正味300g オクラ:4本・48g ツナ（オイル漬け）:1/2缶・35g (A)マヨネーズ:大さじ1.5強 (A)ゆかり（赤しそフリカケ）:小さじ1弱 (A)砂糖:小さじ1 白いりごま:お好みで

作ってみた！

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