お手軽！節約！包丁不要！もやし鶏団子のレンジ蒸し
投稿日2021/11/10
更新日2021/11/10
調理時間15分
包丁、まな板不要！！レンジで出来ちゃうお手軽おかずです。ふっくらもっちり食感です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏ひき肉400g
- もやし1袋・200g
- A片栗粉大さじ4
- Aマヨネーズ大さじ2
- A砂糖・オイスターソース各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
もも肉のひき肉、又はもも肉、むね肉半々のひき肉がおススメです＾＾ 味が付いているのでそのままで美味しいですが、少しぽん酢や辛子ぽん酢をつけても美味しいです＾＾ 【２人分の場合】 鶏ひき肉:200g もやし:1/2袋・100g (A)片栗粉:大さじ2 (A)マヨネーズ:大さじ1 (A)砂糖・オイスターソース:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 白いりごま:お好みで レンジ加熱は（600w）5分加熱し、5分置いてください。
- 1
ボウルに鶏ひき肉、もやし、A 片栗粉大さじ4、マヨネーズ大さじ2、砂糖・オイスターソース各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を入れて良く練り混ぜる。（もやしがポキポキ折れてＯＫ）
- 2
耐熱皿に、ピンポン玉大に丸めて並べたら、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分半加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)