やみつき豚バラピーマン

• 10分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• ピーマン
  7～8個・正味280g
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ3～4
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• 白いりごま
  大さじ1
• ごま油
  少々

作り方

• 下準備
  ピーマンはヘタと種を取り、縦1～2㎝幅に切る。 豚バラ薄切り肉は6㎝位に切る。 A 白だし大さじ1、砂糖小さじ3～4、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を混ぜておく。

• 1

  フライパンにごま油をほんの少しひき、中火で豚バラ薄切り肉を炒め、色が変わって来たらピーマンも加えて炒める。

  
• 2

  油がまわったらＡと白いりごまを加えて強火で炒め合わせ出来上がり！

ポイント

・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 私はヒガシマル醬油さんの京風割烹白だしを使っています。 【２人分の場合】 豚バラ薄切り肉:100g ピーマン:3個半～4個・正味140g (A)白だし:小さじ1.5 (A)砂糖:小さじ1.5～2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 白いりごま:大さじ1/2 ごま油:少々

作ってみた！

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