主菜
お弁当用に♪しゃぶしゃぶ用肉で柔らか豚の生姜焼き
投稿日2022/05/28
更新日2022/05/28
調理時間15分
しゃぶしゃぶ用肉を使うので、とっても柔らか！しっかり煮詰めるので、お弁当におススメです＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。
材料3人分
- 豚しゃぶしゃぶ用肉300g
- 玉ねぎ1/2個・正味100g
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/4
- Aみりん小さじ2
- A生姜チューブ小さじ2～3
- ごま油適量
作り方
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
