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    やみつき！わさび風味のしそオクラきゅうり

    やみつき！わさび風味のしそオクラきゅうり
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    • 投稿日2022/08/24

    • 更新日2022/08/24

    • 調理時間5分

    切って和えるだけでOK！わさびの風味が効いておつまみにもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

    材料（2～3人分）

    • きゅうり
      2本(正味250g)
    • オクラ
      6本(正味60g)
    • 青じそ
      10枚
    • A
      純正ごま油、酢
      各大さじ1
    • A
      昆布茶、砂糖
      各小さじ2
    • A
      わさび
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・昆布茶は昆布だしの素でも代用できます。 ・わさびの量はお好みで調整してください。 #かどや製油タイアップ

    • 準

      ・オクラは板ずり（塩をまぶして擦る）をしてから洗い、小口切りにする。 ・青じそはせん切りにする。 ・きゅうりは両端のへたを切り、めん棒やすりこぎなどで叩いてひびを入れてから、手で食べやすい大きさに割る。 ・A 純正ごま油、酢各大さじ1、昆布茶、砂糖各小さじ2、わさび小さじ1を器に混ぜる。

      やみつき！わさび風味のしそオクラきゅうりの下準備
    • 1

      ボウルにきゅうり、オクラ、しそ、A 純正ごま油、酢各大さじ1、昆布茶、砂糖各小さじ2、わさび小さじ1を入れて和える。

      やみつき！わさび風味のしそオクラきゅうりの工程1
    レシピID

    441388

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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