たことじゃがいもとニラのスタミナ炒め・疲労回復パワーおかず！

Name: たことじゃがいもとニラのスタミナ炒め・疲労回復パワーおかず！
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: たこ(茹で) 240g; じゃがいも(メークイン) 4個・正味360g; ニラ 1/2束; にんにくのすりおろし又はみじん切り 小さじ2; 醬油・砂糖 各大さじ1; ダシダ又は鶏がらスープの素 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; ごま油 適量; 粗びき黒こしょう・白いりごま お好みで

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20分

タコのタウリンで疲労回復！スタミナも満点でジメジメ季節の疲れも美味しく吹き飛びます＾＾薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

たこ(茹で)
240g
じゃがいも(メークイン)
4個・正味360g
ニラ
1/2束
A
にんにくのすりおろし又はみじん切り
小さじ2
A
醬油・砂糖
各大さじ1
A
ダシダ又は鶏がらスープの素
小さじ1
A
オイスターソース
小さじ2
ごま油
適量
粗びき黒こしょう・白いりごま
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A にんにくのすりおろし又はみじん切り小さじ2、醬油・砂糖各大さじ1、ダシダ又は鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ2を混ぜる。たこ(茹で)は食べやすくそぎ切りにする。じゃがいも(メークイン)は皮を剥き、5㎜の輪切りにする。ニラは4～5㎝幅に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを炒める。
3
じゃがいもに火が通ってきたら、たこも加えて炒める。
4
油がまわったら、ニラとＡを加え、強火で炒め合わせたら出来上がり！
5
器に盛りお好みで粗びき黒こしょう・白いりごまを振る。

ポイント

【2人分の場合】たこ(茹で)：120g じゃがいも(メークイン)：2個・正味180g ニラ：1/4束 (A)にんにくのすりおろし又はみじん切り：小さじ1 (A)醬油・砂糖：各小さじ1と1/2 (A)ダシダ又は鶏がらスープの素：小さじ1/2 (A)オイスターソース：小さじ1 ごま油：適量粗びき黒こしょう・白いりごま：お好みで