主菜
焼肉のたれ＆ごまドレで！じゃがいもと牛肉の旨だれ炒め
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物28.1g
- 脂質21.8g
- たんぱく質16.2g
- 糖質26.4g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
余った焼肉のたれとごまドレッシングを活用して作る、じゃがいもと牛肉の簡単炒めです。 焼肉のたれの旨みとごまドレッシングのまろやかなコクがほくほくのじゃがいもと牛肉にしっかり絡んでやみつきのおいしさに。中途半端に残った焼肉用肉でも大満足のおかずになります♪ 🌿薬膳ポイント🌿 ☆牛肉…骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、疲労感や無気力が気になるときに。体力を補いたいときにおすすめ◎ ☆じゃがいも…エネルギー補給に優れ、筋肉疲労の回復をサポート。体の水分バランスを整える働きも
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- 牛焼き肉用肉280g
- じゃがいも(メークイン)正味300g
- 片栗粉大さじ1
- Aごまドレッシング大さじ3
- A焼肉のたれ大さじ2
- ごま油大さじ1
- 白いりごま・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
じゃがいも(メークイン)は皮を剥いて1㎝幅に切り耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ600wで5分かけ、ザルにあげる。
- 2
A ごまドレッシング大さじ3、焼肉のたれ大さじ2を混ぜる。牛焼き肉用肉は片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油を熱して牛肉を中火で焼く。
- 4
両面焼けたらじゃがいもと(A)を加えて照りっとするまで炒め合わせたら出来上がり。
- 5
器に盛りお好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
★2人分の場合★ 牛焼き肉用肉:140g じゃがいも(メークイン):正味150g 片栗粉:大さじ1/2 (A)ごまドレッシング:大さじ1と1/2 (A)焼肉のたれ:大さじ1 ごま油:大さじ1 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
レシピID：523580
更新日：2026/04/24
投稿日：2026/04/24
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