うどんスープ活用！きゅうりとみょうがのうまだしさっぱり和え

材料2人分

• きゅうり
  2本(正味200g)
• みょうが
  2本(35g)
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋
• A
  酢
  小さじ2
• A
  きび砂糖
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  ボウルにA ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋、酢小さじ2、きび砂糖小さじ1、オリーブオイル大さじ1と縦半分に切ってから斜め薄切りにしたきゅうりとみょうがを入れ、混ぜ合わせる。

  
• 2

  器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

🌿薬膳ポイント🌿 ☆きゅうり 体の余分な熱をとり、喉の渇きや浮腫み、高血圧が気になる時にも。 ☆みょうが 体にこもった熱を冷まし、解毒を助ける食材。血行を促し、気分をすっきり整えたい時や集中力を高めたい時にも◎

作ってみた！

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