豚こまをつかった『なすとしめじのにんにくポン酢炒め♪』

10

2021.05.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 412867

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

合わせ調味料をすることて簡単に失敗せずにできる!
お弁当にもおつまみにも最適で、ご飯が進みます✨
【作り置き】
作ってから2日程で召し上がって下さい。その際にはレンジで加熱してから召し上がってネギは後で散らしてください*

    材料2人分
    豚こま切れ肉 180g
    しめじ 1/2袋
    なす 中2本
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    にんにく 小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    醤油 小さじ1
    輪切り唐辛子 お好みで
    ネギ 適量
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    きのこ類は冷凍保存をすると旨みが凝縮✨買ったらすぐに石突きを切って保存袋などに入れて冷凍することをおすすめします*
    茄子は油でコーティングしてあげると色の変色は防げます🌸
    油が気になる方は少ない油を絡めてレンジで加熱すると色が鮮やかに調理できます*
    1. 豚こま切れ肉は一口大に切り、しめじ(冷凍して置いたもの)は石突きを落とし半分に切る。
      なすはヘタを落とし、半分に切ったあと乱切りをする。
      ねぎはみじん切りにする。
    2. フライパンを熱してごま油を熱し、中火で豚こま切れ肉となすを炒める。
      火が通って豚肉の色が変わってきたらしめじを入れる。
    3. 全体的に火が通ったら、あらかじめ混ぜておいたA

      ポン酢 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、にんにく 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、醤油 小さじ1

      にお好みで輪切り唐辛子を加えて炒め、器に盛り付けてネギをちらす。
    2 298
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「マーボーなす 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。