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優しい甘み♪『新玉ねぎのそぼろのせ♪』

副菜

優しい甘み♪『新玉ねぎのそぼろのせ♪』
  • 投稿日2021/05/27

  • 調理時間10(大豆ミートを茹でる時間を除く)

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夏になる!やばい!そろそろダイエット✨ でもちゃんとご飯が食べたい!リバウンドしたくない方に大豆ミートはおすすめです♪ もちろんひき肉でも良いですが、栄養価も高い上、タンパク質がとれて余分な油がないのでおすすめです✨ 味や食感、見た目などからして鶏ひき肉のようで、淡白で美味しい♪薬味や香味野菜を加えて調理するとより食べやすくなるかと思います✨ こっそり入れていても分かりにくいです✨綺麗に美味しくダイエット✨

材料2人分

  • 新玉ねぎ
    中2個
  • 大豆ミート
    20g(お湯で戻すと約3倍程増えます♪)
  • A
    醤油、みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    にんにく、生姜
    各小さじ1/2
  • A
    50ml

作り方

ポイント

大豆ミートは茹でたあと水で洗いしっかり絞るのがポイント♪ また普通のひき肉でも(鶏肉、豚肉どちらでも♪) レンジで玉ねぎは加熱をするので多めに切込みを入れました♪ 小さいお子様やシニアの方にも食べやすく🍀 糸唐辛子はお好みで♪

  • 沸騰したお湯(分量外)に大豆ミートを入れ、中火で6分程茹でる。 ザルにあけて、冷水で洗いキッチンペーパーなどで絞る。

  • 1

    新玉ねぎは皮を剥き、火を通しやすいように6〜8等分切り目を入れ、耐熱容器に入れてレンジ600Wで6分程、加熱する。

    工程写真
  • 2

    鍋に大豆ミートとA 醤油、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく、生姜各小さじ1/2、水50mlを入れて中火で煮立たせる。煮汁がなくなるまで煮込む。

  • 3

    新玉ねぎがレンジ加熱が終わったら、器に盛り、その上に②をのせてあれば糸唐辛子をのせる。

レシピID

413445

「玉ねぎ」の基礎

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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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