優しい甘み♪『新玉ねぎのそぼろのせ♪』

材料2人分

• 新玉ねぎ
  中2個
• 大豆ミート
  20g(お湯で戻すと約3倍程増えます♪)
• A
  醤油、みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにく、生姜
  各小さじ1/2
• A
  水
  50ml

作り方

• 下準備
  沸騰したお湯(分量外)に大豆ミートを入れ、中火で6分程茹でる。 ザルにあけて、冷水で洗いキッチンペーパーなどで絞る。

• 1

  新玉ねぎは皮を剥き、火を通しやすいように6〜8等分切り目を入れ、耐熱容器に入れてレンジ600Ｗで6分程、加熱する。

  
• 2

  鍋に大豆ミートとA 醤油、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく、生姜各小さじ1/2、水50mlを入れて中火で煮立たせる。煮汁がなくなるまで煮込む。

• 3

  新玉ねぎがレンジ加熱が終わったら、器に盛り、その上に②をのせてあれば糸唐辛子をのせる。

ポイント

大豆ミートは茹でたあと水で洗いしっかり絞るのがポイント♪ また普通のひき肉でも(鶏肉、豚肉どちらでも♪) レンジで玉ねぎは加熱をするので多めに切込みを入れました♪ 小さいお子様やシニアの方にも食べやすく🍀 糸唐辛子はお好みで♪

作ってみた！

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