つるっと爽やか♪『きゅうりとハムの春雨中華サラダ♪♪』

10

2021.06.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414735

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

少ない材料で時短と節約♡
ちゃんと美味しくってヘルシー♪
作り置きにも最適で、その為にもしっかり水気をきるのがポイントです♡
ごま油の香りもしっかりあり、子供も大人も大満足な1品です✨
にんじんやもやし、竹輪を加えてもボリュームアップさせても◎♪

    材料

    2人分
    春雨(乾燥) 30g
    きゅうり 1本
    ハム 4枚
    A
    白ごま 小さじ1
    A
    醤油・酢・砂糖 各小さじ2
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    水気をしっかり取り、ドレッシングを吸わせることが大切♪
    またはじめにごま油でコーティングすることで乾燥を防げるのでいつまでもつるつる食感♪
    1. きゅうりは細切り。
      ハムは半分に切ったあと細切りにする。
    2. 鍋にたっぷりの水を中火で熱し、春雨(乾燥)を加え、袋の表示に従って茹でる。
      ざるでお湯を切り、水道の流水でよく洗い、ざるで水気をしっかり切る。
      春雨をキッチンペーパーで押さえしっかりと水気をとるとより水気がなくなる。
    3. ボウルに②とハム、きゅうりを入れてごま油を回しかける。
      全体的に混ぜたらA

      白ごま 小さじ1、醤油・酢・砂糖 各小さじ2

      を混ぜたら、器に盛り付ける。
    3 183

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