熱々で食べて欲しい♡【なすのミートソースのチーズ焼き】

材料4人分

• なす
  2本
• 玉ねぎ
  1/2個
• 合い挽き肉
  250g
• にんにく
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• カットトマト缶
  1缶(400g)
• A
  塩・こしょう
  少々
• A
  きび糖
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  ☆なすはヘタを切り落として5mm幅の程に輪切りにし、水に浸しアクを取る。 ☆玉ねぎはみじん切りにする。 ☆にんにくはすりおろす。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとすりおろしたにんにくを弱火で熱し香りが出てきたら、合い挽き肉となすを炒め、なすがしんなりしてきたら玉ねぎも炒める。

• 3

  カットトマト缶とA 塩・こしょう少々、きび糖小さじ1を入れて、蓋をして中火で5分程煮込む。

• 4

  器に盛り付けてピザ用チーズをちらして、オープントースターで4分程焼き目がつくまで焼く。

ポイント

☆玉ねぎはあえて大きめのみじん切りに切ると食感も美味しくなります🥰 ☆チーズたっぷりにしてもお好みで♡ ご飯の上にかけたりパスタ等にも🍝

作ってみた！

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