熱々で食べて欲しい♡【なすのミートソースのチーズ焼き】
投稿日2021/09/02
更新日2021/09/02
調理時間30分
短時間ですが煮込んだような美味しさに感動🥺♡ チーズがとろけて最高すぎる♡ パスタやグラタン、ドリアにしてもいいし色んな使い方ができるので、多めに作って作り置きにも🥰
材料4人分
- なす2本
- 玉ねぎ1/2個
- 合い挽き肉250g
- にんにく小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- カットトマト缶1缶(400g)
- A塩・こしょう少々
- Aきび糖小さじ1
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
☆玉ねぎはあえて大きめのみじん切りに切ると食感も美味しくなります🥰 ☆チーズたっぷりにしてもお好みで♡ ご飯の上にかけたりパスタ等にも🍝
- 1
☆なすはヘタを切り落として5mm幅の程に輪切りにし、水に浸しアクを取る。 ☆玉ねぎはみじん切りにする。 ☆にんにくはすりおろす。
- 2
フライパンにオリーブオイルとすりおろしたにんにくを弱火で熱し香りが出てきたら、合い挽き肉となすを炒め、なすがしんなりしてきたら玉ねぎも炒める。
- 3
カットトマト缶とA 塩・こしょう少々、きび糖小さじ1を入れて、蓋をして中火で5分程煮込む。
- 4
器に盛り付けてピザ用チーズをちらして、オープントースターで4分程焼き目がつくまで焼く。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️