時短で助かる！家族みんなが喜ぶ餃子♪

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• 餃子の皮
  24枚
• キャベツ
  60g
• にら
  30g
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• 水
  50ml
• ごま油
  小さじ1
• 米油（サラダ油）
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツは千切りに、にらはみじん切りにする。

  
• 2

  ボウルに豚ひき肉・キャベツ・にら・A すりおろしにんにく小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、酒小さじ2、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油小さじ2、塩ひとつまみを入れてしっかり混ぜ合わせる。

  
• 3

  餃子の皮を6枚ずつ重ねるように並べて周りに水をつけて（分量外）真ん中に肉だねをのせて巻く。

  
• 4

  はじにも水をつけて肉だねがこぼれ落ちないようにとじる。

  
• 5

  フライパンに米油（サラダ油）を熱して餃子を並べ中火で焼く。軽く焼き目がついてきたら水を注いで、蓋をして蒸し焼きにした後、ひっくり返す。

  
• 6

  ひっくり返したら、ごま油を回しかけて焼き目がついたら、家族が食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。

  

ポイント

☆キャベツはスライサー、ニラはハサミで切りました。そうするとまな板なしで仕上げられます✨ ☆混ぜる際にもポリ袋を手袋がわりにすると手が汚れないのでおすすめです✨ ☆具は入れすぎると溢れるので注意してください。 ☆もちろん棒のまま出しても◎

作ってみた！

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