春キャベツで♪【とろみたまごの豚バラきゃべつ】

• 10分

材料2人分

• 豚バラ
  150g
• 春キャベツ
  200g(今回は1/4個つかいました！)
• 卵
  2個
• 酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1弱
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  春キャベツはざく切りにして、豚バラは食べやすい一口大に切り、ポリ袋に入れて酒を揉み込んでおく． 卵は溶き卵にする。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱して、豚肉を広げて焼き、焼き目がついてきたらキャベツを入れて炒める．

• 3

  A オイスターソース小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、はちみつ小さじ1弱、片栗粉小さじ1、水大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1を入れてとろみがついてきたら、はじに寄せ、卵を入れて半熟になってきたら全体的に混ぜ合わせる。 お好みでブラックペッパーをふるう。

ポイント

●春キャベツはキャベツでも◎ ●はちみつは砂糖でも◎ ●溶き卵を入れたら加熱しすぎに注意して、そっと混ぜてください☺️ポロポロ卵にはならずに仕上がります🌱

作ってみた！

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