ソースは中に閉じ込めて♡【ふんわりジューシーハンバーグ】

材料3人分

• 合い挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  パン粉
  大さじ1
• サラダ油(米油)
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れて、塩をふりラップをして600Wのレンジで1分程加熱する。

• 2

  ①の粗熱が取れたら、合い挽き肉とA マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1、パン粉大さじ1をボウルに入れて混ぜ合わせる。

• 3

  粘り気が出るまでしっかり混ぜたら、6つに丸める。

• 4

  フライパンにサラダ油(米油)を熱して、③を中火で焼き目が付くまで焼き、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

ポイント

●お弁当の際はから8つほどに丸めると◎です！ ●作り置きのため少し多めに作りました♡

作ってみた！

質問