主食
低カロリー♪トロトロなすと竹輪の蒲焼き風どんぶり
投稿日2022/06/24
更新日2022/06/24
調理時間10分
簡単節約♪そして野菜もたんぱく質も一緒にとれて時短過ぎるレシピ☺️ ランチや作り置きにも！ 出来たても冷えても美味しく仕上がります☺️ おつまみや副菜としても！
材料2人分
- ご飯2人前
- 水菜1株
- ちくわ3本
- なす2本
- 片栗粉大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
●なすは皮から焼くと色が鮮やかに仕上がります✨ ●水菜はレタスなどでも！
- 1
ちくわは斜め切りにして、なすは半分に切り乱切りにして水にさらす。 水菜はざく切りにしておく。
- 2
ポリ袋に①と片栗粉を入れてまぶす。
- 3
フライパンにごま油を熱して②を焼き、油が馴染んだらA 醤油大さじ1、みりん大さじ2を加えてなすにトロトロになってきたら火を止める。
- 4
ご飯をよそって水菜を広げ③をのせて白ごまをちらす。
レシピID
439698
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️