副菜
韓国風♪なすのピリ辛煮浸し
投稿日2022/08/29
更新日2022/08/29
調理時間15分
すぐできる副菜として大好きなレシピ♪ ポン酢でさっぱりと召し上がれるのでお肉料理やピリッとコチュジャンを入れているので韓国料理にも合います✨
材料2人分
- なす2本
- ごま油大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2(お好みで)
- Aポン酢大さじ2
- A砂糖（きび糖）ふたつまみ
- Aすりおろし生姜小さじ1/3
- Aすりおろしにんにく小さじ1/3
- 白ごま少々
- 紫蘇適量
作り方
ポイント
●レンジ加熱が足りない場合は増やしてください。 ●美容と健康に ✔️エイジング ✔️夏バテ ✔️ポリフェノール
- 1
なすは半分に切り、三等分に切る。 紫蘇はきざむ。
- 2
ボウルになすを入れてごま油を絡めてから、ラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱する。
- 3
しんなりしたなすにA コチュジャン小さじ1/2、ポン酢大さじ2、砂糖（きび糖）ふたつまみ、すりおろし生姜小さじ1/3、すりおろしにんにく小さじ1/3を絡めたら、器に盛り付け白ごまや紫蘇をちらす。
レシピID
443770
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️