Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】

    なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】 2分前

    340人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏胸肉丸ごと使用♡旨味たっぷり♡海南チキン風炊き込みご飯♡

    鶏胸肉丸ごと使用♡旨味たっぷり♡海南チキン風炊き込みご飯♡ 4分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ

    焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ 5分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 作り置きにも♡梅めんたいにんじん♡

    あいのおうちごはんさんがレシピを投稿しました!10分前

  5. ポン酢と大葉のさっぱり焼きそば

    ポン酢と大葉のさっぱり焼きそば 11分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

茄子と豚の煮浸し。

10
野菜のおかずの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.06.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID308023

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

一度揚げて(揚げ焼き)から煮ると茄子がとろんと柔らかく。

野菜のおかず フライパン 豚肉 ごま油 蒸し焼き なす

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
茄子 4本
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
インゲン 5本
A
1カップ
A
めんつゆ(2倍濃縮) 1カップ
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
作り方3で、茄子を加えてから5分ほど煮込むと、茄子がより柔らかくとろんと仕上がります。その時は、その後最後に豚肉を加えてさっと煮てくださいね。
  1. 茄子は半分に切って表面に浅く切り込みを数本入れる。さらに縦半分に切る。水にさらす。インゲンは縦半分に切ってから斜め切りにする。
  2. 厚手の鍋(またはフライパン)を熱してごま油を加える。水気をよくふいた1を皮目から入れる。蓋をして強めの弱火で3分ほど蒸し焼きにする。取り出しておく。インゲンを炒めて取り出す。
  3. 鍋にA

    水 1カップ、めんつゆ(2倍濃縮) 1カップ

    を入れて火にかけ、沸騰してきたら弱火にして茄子と豚肉を加える。豚肉に火が通ったらインゲンも加える。
50 575
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】7月は夏カレーで気軽におもてなししてみませんか
    7月は夏カレーで気軽におもてなししてみませんか この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】お弁当に!いなば食品の食塩無添加コーン大量活用術
    お弁当に!いなば食品の食塩無添加コーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】暑い日に。あごだしつゆのひんやりあんかけ豆腐
    暑い日に。あごだしつゆのひんやりあんかけ豆腐 この特集を読む
  5. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】全部レンチン♪「トマトとツナコーンの冷製パスタ」
    全部レンチン♪「トマトとツナコーンの冷製パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】夏野菜×カレー!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    夏野菜×カレー!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で三連休はお家サムギョプサル!
    BRUNO crassy+で三連休はお家サムギョプサル! この特集を読む
コメント・感想 Comment
97263 さん
2018.06.20 23:03

レシピ、色々と作らせて頂いています。めんつゆはどちらのものをお使いでしょうか?差し支えなければ参考に教えて下さい。

栁川かおり
栁川かおり さん
2018.06.21 05:15:51

97263さん。作っていただいてありがとうございます!めんつゆはヤマキさんの2倍濃縮のものを使っています。こちらもよかったら作ってみてくださいね^^

97263
97263 さん
2018.06.25 14:57:04

返信頂きありがとうございました。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×クリーム系パスタ (11) 鍋×母の日 (6) ごま油×鍋物 (5) 肉×ブレイザーソテーパン (4) なす×麻婆豆腐 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 豚肉×練りごま (3) 野菜のおかず×エビ (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents