主菜
【韓国風肉じゃが】コチュジャンでピリ辛
投稿日2023/06/20
更新日2023/06/20
調理時間15分
新じゃがが美味しい季節✨ ピリ辛でご飯がすすむ一品です☺️ お子様がいる方は辛さは調整してください✨
材料2人分
- 牛肉200g
- じゃがいも2〜3個
- 玉ねぎ1/2個
- A水50g
- A麺つゆ（3倍凝縮）大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖（きび砂糖）小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- 塩適量
作り方
ポイント
●じゃがいもは加熱時間が足りない場合は増やしてください✨ ●お肉に油が多かったので油は控えめにしましたが、足りない場合はサラダ油（米油）、ごま油をお好みで足されてください✨
- 1
じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし600Wで5分加熱する。 玉ねぎは薄切り、牛肉は大きめのものがあれば切る。
- 2
フライパンで牛肉と玉ねぎ、塩ふりかけ炒める。（油が足りない場合は増やしてください☺️）
- 3
加熱したじゃがいもを加えて、サッと炒めたらA 水50g、麺つゆ（3倍凝縮）大さじ2、みりん大さじ1、砂糖（きび砂糖）小さじ1、コチュジャン小さじ1を加え蓋をして3分程煮込む。 器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせる。
レシピID
463064
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️