この夏、虜になる！トマトとキュウリのサラダ
投稿日2022/07/18
更新日2022/07/18
調理時間15分(冷蔵庫で置く時間は除く)
SNSでフォロワーさんに大人気だったトマトのサラダを夏バージョンにアレンジしたレシピ。 さっぱり美味しくて暑い夏でもモリモリ食べられるサラダの完成です♩ 野菜嫌いの方にもぜひ一度食べてみて欲しいとても食べやすい一品です。 我が家の食卓にも今年は頻繁に登場しそうな予感♩
材料
- トマト2個
- キュウリ1本
- ツナ缶1缶
- ごま油大さじ1/2
- ポン酢大さじ1
- はちみつ小さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・ツナ缶を油切りすることでさっぱりしたサラダに仕上がります。 ・落としラップは、落し蓋のように具材にペタッとひっつくように容器の内側にラップで蓋をします。 ・長く時間をおくと味がしっかり染みるので私は朝作って夜の食卓に並べるようにしています。
- 準
トマトは食べやすい大きさに切る。キュウリは両端を切り落とし、塩(分量外)でアク抜きをし、お好みで皮を向いたら食べやすい大きさに切る。ツナ缶は油切りをしておく。
- 1
ボウルに、トマト、キュウリ、ツナ缶、ごま油、ポン酢、はちみつ、塩を入れる。
- 2
全体を丁寧にしっかり混ぜる。
- 3
平らな容器に移し替え、落としラップをしたら冷蔵庫で冷やす。(最低1時間程度)
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
