とにかく気軽に使えるのが魅力！もっと活用したい「卵焼き器」
大人も子どもも大好きで、朝食やお弁当のおかずとして毎日のように食卓に登場する卵焼き。
「卵焼き器」は、そんな卵焼きを手早くきれいに作れる便利な調理道具ですが、卵焼きを作るときにしか使わないという方も結構いるのではないでしょうか。
でも、卵焼き器を卵焼きにしか使わないなんてもったいない！ 時短・簡単にすませたい副菜作りにも、卵焼き器は大活躍するんです。
小ぶりでさっと取り出せて、洗うのも簡単な卵焼き器は、メインおかずにかかりきりになっているときでも、その脇で気軽に焼き物や炒め物ができるのが魅力のひとつ。
副菜はパパッと作りたい、でもフライパンはメインおかずで使っている…。そんなときにとっても便利ですよね。
また、サイズが小さめなので、揚げ物をするときにも少ない油の量で揚げ物ができ、ラクちん＆ヘルシーなのもうれしいポイントです♪
ほかにもあります！時短テク
上にあげたように卵焼き器は時短調理にとっても役立つのですが、ほかにも私が実践している時短テクをご紹介します。
ご飯作りを時短で仕上げるコツは、同時調理をすること。例えば、スープのお湯を沸かす間に食材を切ったり、レンジ調理中に炒め物をしたりするなど、何かを準備している間になるべくほかのことをすすめるようにしています。
あとは、できるだけ工程ごとに調理をするのも時短の秘訣。メインおかずや副菜、スープに使う食材に「切る工程」がある場合は、切る作業を一気に終わらせると、後の工程がぐっとラクになりますね。
もちろんキッチンばさみもフル活用しています。野菜を切ったあとのまな板の上で切りたくないお肉は、キッチンばさみを使ってフライパンの上でザクザク切りながら落とし入れたりしています（笑）。
卵焼き器ひとつで作れる副菜5選
それでは、卵焼き器ひとつで作れる副菜レシピをご紹介していきます。メインも併せて紹介しているので、ぜひ作ってみてくださいね。
ご飯やお酒のお供に！うまだしピーマンごま油炒め
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/434540
ピーマンをごま油で炒めるだけのシンプルな一品。白だしと削り節でうま味もたっぷり！ ごま油の香りもよく、やみつきになるピーマンのおかずです。卵焼き器が高温になりすぎたときは、火を止めてから調味料を絡めるといいですよ♪
【主な材料】
ピーマン
白だし
白いりごま
削り節
ごま油
●詳しいレシピはこちら
【無限☆旨だしピーマンごま油炒め】簡単！やみつきおかず♪
メインには「豚バラとキャベツの柚子ごまポン蒸し」がおすすめ！
私のレシピからは、柚子胡椒のピリッとした風味がたまらなく美味しい『豚バラとキャベツの柚子ごまポン蒸し』がおすすめ。こちらをレンチンしている間に、卵焼き器でパパッと副菜を完成させちゃいましょう♪
子どもも大好き♪甘辛ごまチーズちくわ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/416814
ちくわにチーズを詰め込んだ甘辛味の簡単おかず。チーズとちくわの組み合わせは子どもも大好きな味♪ お子さんと一緒にチーズを詰めてもいいですね。見た目もかわいく食べやすいサイズ感なので、卵焼き器でパパッと作ればお弁当にもぴったり♪
【主な材料】
ちくわ
プロセスチーズ
醤油
みりん
砂糖
●詳しいレシピはこちら
【甘辛ごまチーズちくわ】コロコロ可愛い♡お弁当にも◎
メインには「なすの肉味噌がけ」がおすすめ！
私のレシピからは、レンチン5分であっという間に完成する、『なすの肉味噌がけ』はいかがですか？ ジューシーななすとピリ辛風味の味付けがとっても美味しく、ご飯もお酒もすすむ献立が完成します♪
栄養満点で朝食にも！ほうれん草と卵の塩昆布バター炒め
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/459141
塩昆布×バター醤油の組み合わせが美味しい卵炒めです！ ほうれん草が入ることで、彩りがよく栄養満点のうれしい一品に。手軽に作れるバランスおかずなので、ぜひ卵焼き器を活用して忙しい日や朝食に作ってみてください。
【主な材料】
ほうれん草
溶き卵
バター
塩昆布
●詳しいレシピはこちら
【 ほうれん草の塩こんぶバター卵炒め】この味美味しい♡
メインには「キャベツと鶏だんごの塩スープ煮」がおすすめ！
主菜には、キャベツの優しい甘みと鶏肉のうま味が染み出して、ほっこり美味しい『キャベツと鶏だんごの塩スープ煮』はいかがでしょうか？ さっぱりと優しい味わいの献立になりますよ。こちらの2品なら朝食にもいいですね♪
揚げ焼きだからお手軽！厚揚げの和風ごま揚げ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/458756
厚揚げにごまたっぷりの衣を絡めて、こんがりと揚げ焼きにした一品。手軽な揚げ焼きなら、卵焼き器で作れるのがうれしいですね。ごまと醤油の風味で香ばしく仕上げた厚揚げが、カリカリふわっとした食感でやみつきになる美味しさです♪
【主な材料】
厚揚げ
醤油
みりん
和風だしの素
おろししょうが
●詳しいレシピはこちら
【厚揚げの和風ごま揚げ】カリッふわっ♪ヘルシーおかず♡
メインには「鶏肉となすのおろしポン酢だれ」がおすすめ！
ごま油で揚げ焼きにした副菜には、さっぱりしたメインおかずだと相性がいいですよ。私のレシピからは、『鶏肉となすのおろしポン酢だれ』がおすすめ。ジューシーな鶏肉におろしポン酢だれが絡んで、さっぱりしているのにご飯泥棒なおかずです♪
2種類の食感が楽しい♪長芋の甘辛大葉巻き
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/436428
甘辛味の長芋と爽やかな大葉の香りの相性が抜群のおつまみおかず。すぐに飲み始めたいおつまみにこそ、卵焼き器の出番です。長芋は軽く焼くとシャキシャキ、しっかり焼くとホクホクの食感が味わえるのですが、このレシピでは焼き時間を片面2分程度にし、どちらも味わえるようにしました♪
【主な材料】
長芋
大葉
醤油
砂糖
みりん
●詳しいレシピはこちら
【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪
メインには「カリカリ豚のおろしポン酢だれ」がおすすめ！
ご飯がすすむしっかり味の甘辛おかずにも、さっぱり系のおかずがぴったりですね。私のレシピからは、『カリカリ豚のおろしポン酢だれ』がおすすめ。豚をカリカリに焼く間に、副菜も手早く完成させちゃいましょう♪
いかがでしたか？ 卵焼きを作る以外にも便利に使える「卵焼き器」。普段のおかずはもちろん、朝食やお弁当、おつまみなどいろいろなシーンで活躍させて、時短を叶えちゃいましょう！ ぜひ作ってみてくださいね♪
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